粉圓小匠

附註裡連結的網頁是2011年5月7日刊登於中國時報副刊『手做農情』的關於『37豆子』的報導（網頁為中時中部美食記者鄭夙玲小姐的個人網頁）。很感謝中國時報抬愛，幫『37豆子』做了如此大篇幅的報導，同時也感謝中國時報中部美食記者鄭夙玲小姐那麼熱心地寫了這篇人人都說讚的報導。
報導的照片裡的粉圓是目前的版本，再過一陣子快則七天慢則十天半個月，『37豆子』的手工粉圓將要邁入另一個新階段，屆時粉圓當然繼續使用外婆留下來的技術製作，原料則會改成粉圓小匠自己研發的全新配方（當然是全天然優質食材），口感、香氣、營養成份、外觀色澤都將會有一番大變化，想要嚐試天然、手工製作的粉圓的食客們，敬請密切注意推出日期。

這幾天最紅的新聞首推飲料添加的起雲劑竟然內含DEHP塑化劑，關於環境賀爾蒙DEHP的介紹，報紙、電視新聞已經講得很多，因此本文不多贅言，我來說說其他的觀察吧。

因為想弄懂DEHP到底是何方神聖，因此上網查尋，沒想到意外看到這個網頁寫了多篇關於食品添加物的文章，有興趣的網友請自行連結觀看。（http://eating.funny.net.tw/modules/newschina/index.php?storytopic=31http://eating.funny.net.tw/modules/newschina/index.php?storytopic=31），看完之後倒抽三口涼氣，沒想到我們每天吃進那麼多化學物質，真是禍從口入啊！